Главная > Заготовки на зиму > САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ БЕЗ СТЕРИЛЛИЗАЦИИ

ЛЕЧО ИЗ ОГУРЦОВ

Салат из огурцов на зиму не сложен в технологии приготовления и не займет много времени. Для его 1359500134_4приготовления подойдут огурцы любых размеров.

Возьмем:

5 килограмм огурцов

2,5 килограмма помидоров

1 килограмм перца болгарского

стакан сахара

стакан растит. масла

стакан уксуса 9%

100 грамм соли

1 головка чеснока

Огурцы помойте и нарежьте полукольцами.Изображение 071

Помидоры помойте, измельчите на мясорубку или снимите кожуру и порежьте дольками.Изображение 073

Перец освободите от семян, разрежьте вдоль на несколько частей и поперек нарежьте пластинками шириной 1-3 миллиметра.Изображение 075

Чеснок очистите, помойте и измельчите на чесночницу или мелко-мелко порежьте ножом.

Нарезанные овощи сложите в кастрюлю. Добавьте соль,сахар. Влейте уксус и растительное масло. Все перемешайте. Поставьте варить на огонь минут на 30, периодически помешивая.Изображение 078

Разложите готовый салат в банки, которые моем и стерилизуем заранее, и закатываем простерилизованными крышками.

Изображение 084

P.S. Если рецепт Вам понравился, то поделитесь им со своими друзьями, нажав на кнопки  Соцсетей в конце текста.

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники



  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

3 комментария на “ЛЕЧО ИЗ ОГУРЦОВ”

  1. Добрые день! А я такой салатик делаю с кабачками! Тоже очень вкусно! Спасибо за рецепт!

  2. Добрый день! Уверена очень вкусное у Вас лечо. И название необычное «Лечо из огурцов», раньше точно не слышала. Не хотите поделиться рецептом на моём сайте http://gotovim-vkysno-doma.ru/about.html была бы рада сотрудничать.

Оставить комментарий